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Minneola: Zitrus extrem
Hinter dem Begriff Minneola verbirgt sich eine Kreuzung zwischen Mandarine und Grapefruit. Nicht nur originell, sondern bestens für Desserts oder süss-bittere Konfis geeignet. Minneolas: Alternative zu...
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Zeit für Absinth. Pur oder als Parfait.
Ein völlig anachronistisch wirkendes Getränk, dieser Absinth. Aber vielleicht gerade deshalb faszinierend! Zu bestellen ist er am besten zwischen Travers und Pontarlier. Und am allerbesten im...
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Provence-Tour (1): Pastis? Pastis!
Beim Pastis gibt es so viele Unterschiede wie beim Roséwein, beim Olivenöl oder beim Ziegenkäse. Wer nur die Standardware bestellt, verpasst einiges. Pastis: Auf die Sorte kommt es an. (Foto: Wolfgang...
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